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Capacitaciones

capacitaciones manipulacion alimentosDiseño y desarrollo y ejecución de capacitaciones a profesionales del sector alimentario

Las capacitaciones para la industria de alimentos es uno de los servicios principales que ofrecemos en Food Partners. Un factor de gran importancia en toda organización es el proceso de formación, ya que mediante un programa estructurado, de capacitación se pueden mejorar conocimientos, habilidades, procesos, para ser más competitivos e innovadores.

Food Partners le apoya con una oferta de capacitaciones para la industria alimentaria que abarca pero no se limita a los siguientes tópicos:

Capacitaciones 1

Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria

  • Cultura de Seguridad Alimentaria
  • Evaluación de Riesgos de Seguridad Alimentaria
  • Evaluación de Vulnerabilidad para Prevención de Fraude Alimentario
  • Evaluación de Amenazas y Programa de Defensa Alimentaria
  • Programa de Monitoreo Ambiental de Patógenos
  • Análisis de Causa Raíz
  • Manejo de Acciones Correctivas, Preventivas y Seguimiento
  • Gestión de Alérgenos en la Industria de Alimentos
  • Sistema de Gestión y Manejo de Crisis
Capacitaciones 1

Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos FSMA

  • ¿Cómo Integrar HACCP en Conformidad con FSMA?
  • Interpretación de la normativa Food Safety Modernization Act (FSMA)
  • Requisitos de la FDA para el Etiquetado de Alimentos
Capacitaciones 1

Otras capacitaciones

  • 5S para la Industria Alimentaria
  • Aditivos y Codex Alimentarius para la Industria Alimentaria
  • Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC)
  • Buenas Prácticas de Manufactura para la Industria Alimentaria
  • Buenas Prácticas de Manufactura para Servicios de Alimentación
  • Consejos para el Manejo Higiénico de los Alimentos (avalado por el INA)
  • Legislación y etiquetado de alimentos según RTCA 67.01.02:10
  • Limpieza y Desinfección de Plantas de Alimentos
  • Curso de manipulación de Alimentos (avalado por el INA)
  • Predicción de la Vida Útil en Alimentos Procesados
  • Técnicas de Inspección de Inocuidad

Para más información, ¡CONTÁCTENOS!

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Contacto

Tel: +506 8834-7784
E-mail: [email protected]
Apdo: 8544-1000
San José, Costa Rica