Sistemas de gestión

Sistemas gestion inocuidad y calidad alimentariaSISTEMA DE GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA

Contar con Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria le da la posibilidad a las compañías de alimentos procesados de poder cumplir de forma integral con las necesidades, requerimientos y exigencias de los clientes, consumidores y entes gubernamentales en temas de sanidad, inocuidad y calidad; poder certificarse en cada una de ellas o en una norma integrada desarrollada en un futuro; maximizar los recursos humanos y económicos evitando duplicidad de la documentación y actividades requeridas por los sistemas independientes comparados con tener un solo sistema de gestión que integre los diferentes componentes y favorecer la imagen ante los clientes, consumidores y entes gubernamentales los cuales son cada vez más exigentes, lo que favorece la tenencia de este sistema como un elemento diferenciador importante.

En Food Partners acompañamos a nuestros socios a lograr el éxito en el proceso de implementación del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria, bajo normas y estándares aplicados al sector, reduciendo los tiempos de implementación y asegurando el éxito mediante el trabajo en equipo.

El enfoque principal de este acompañamiento radica en:

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Asesoramiento y consultoría para el desarrollo, implementación y mejora de Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria

(GLOBAL MARKETS, HACCP, HARPC, SQF v.9, BRCGS v.8, BRC START!, FSSC 22000 v. 5, ISO 9001:2015, FSPCA Controles Preventivos de Alimentos para Humanos)

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Asesoramiento y consultoría para el desarrollo e implementación del estándar para la certificación Libre de Gluten

(BRCGS, NSF INTERNACIONAL, INTECO & MUNDO CELÍACO)

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Desarrollo e implementación de un adecuado Sistema de Defensa Alimentaria (Food Defense)

El objetivo de un plan de Food Defense es identificar, mitigar y vigilar posibles fuentes de contaminación intencionada de alimentos.

Auditoría de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria

Proporcionamos los siguientes servicios de Auditoría de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria:

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Auditorías de Primera Parte

Cuando nuestro cliente busca una evaluación interna de sus proveedores.

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Auditorías de Segunda Parte

Cuando un cliente solicita auditar a uno o varios proveedores para su evaluación y determinar la incorporación a la empresa.

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Auditorías de «Cliente Misterioso»

Permite obtener la visión de la calidad del servicio o producto desde la perspectiva del cliente, convirtiéndose en una herramienta de calidad.

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Auditorías Internas

Evaluar el cumplimiento del sistema de gestión de inocuidad y/o calidad por medio de la planificación, ejecución, control y seguimiento de las auditorias internas en base a la información de sus resultados y el mantenimiento de los registros que se cuentan durante su aplicación.

Para más información, ¡CONTÁCTENOS!

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